为潮州八景之一，位于凤凰洲公园内。
    明隆庆二年(1568)潮州知府侯必登经过韩江江心老鸦洲，爱其幽雅，遂名之为“凤凰洲”，并建十余丈之高台，称凤凰台。现在重建的凤凰台则是一座台榭建筑，四角方正的亭子端立在高大的石砌台基上，古朴典雅。若逢乍晴还雨时节，此处时而烟雨空蒙，珠洒凤台；时而日出江天，虹抛七彩。若于晴日登台，远望凤凰群峰隐没于烟岚里，近看韩江惊涛至此骤分两路奔流入海，有如唐诗“三山半落青天外，二水中分白鹭洲”的意景 。